Weltneuheit für modernes Backen – eine Schweizer Innovation verbindet Tradition und Moderne bei der Backwaren-Herstellung.
Die traditionelle Teigführung mit Weizenvorteig erlebt eine Wiedergeburt als natürliches Fertigprodukt. PANATURA® ist ein patentierter Fertig-Weizenvorteig in teigartiger Form, der ein fast schon vergessenes Verfahren der Bäckerkunst mit den Möglichkeiten und Erkenntnissen zeitgemässer Technologie neu aufleben lässt. PANATURA® ist für die Produktion von sämtlichen hefegetriebenen Backwaren geeignet, ob automatisiert oder handwerklich hergestellt. Die Resultate sind Brot- und Backwaren von höchster Qualität, die rationell und ohne Verwendung von chemischen Backmitteln hergestellt werden können. Aufgrund der Verkaufserfolge seit Januar 2003 in der Schweiz, bestätigen namhafte Bäckereiexperten, dass diese patentierte Schweizer Erfindung die Herstellung und den Verzehr von Brot- und Backwaren weltweit nachhaltig verändern wird.
Weizenvorteig
